Żurawina wspiera serce. Jedz 100 g dziennie, a efekt odczujesz po miesiącu

Żurawina poprawia kondycję serca. Jest nowe badanie

Naukowcy z King's College London przeprowadzili badanie na grupie 45 zdrowych mężczyzn. Część z nich codziennie przez miesiąc spożywała liofilizowaną żurawinę w proszku w dawce 9 g (odpowiednik 100 g świeżej żurawiny). Grupa kontrolna z kolei otrzymywała taką samą ilość placebo. 

Przed, w trakcie i po eksperymencie u uczestników przeprowadzano badania krwi - oceniano między innymi stężenie lipidów i poziom glukozy. Pacjenci mieli także badany mocz, mierzone ciśnienie oraz oceniane tętno, częstość akcji serca oraz wskaźniki powiększenia aorty lub jej rozszerzenie - czyli czynniki zależne od przepływu krwi.

Co ciekawe, u osób spożywających żurawinę, odnotowano znaczną poprawę wskaźnika FMD. To z kolei przekłada się na lepszą funkcję serca oraz naczyń krwionośnych. Dla wyjaśnienia FMD jest biomarkerem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Na jego podstawie można określić, jak naczynia krwionośne rozszerzają się, kiedy zwiększa się przepływ krwi i czy są one dostatecznie elastyczne. Im lepiej naczynia się rozszerzają, tym mniejsze ryzyko problemów z sercem i krążeniem. 

Poprawa FMD u pacjentów następowała już dwie godziny po pierwszym spożyciu. Po miesiącu codziennego jedzenia żurawiny można już mówić o trwałym, pozytywnym skutku. Wyniki badań pozwalają więc sądzić, że włączenie tej rośliny do diety może obniżyć ryzyko pojawienia się chorób układu krążenia.

- Wzrost polifenoli i metabolitów we krwi i związana z tym poprawa w dylatacji zależnej od przepływu dzięki spożywaniu żurawiny podkreśla ważną rolę, jaką może ona odgrywać w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym - powiedziała dr Ana Rodriguez-Mateos, wykładowczyni na Wydziale Nauk o Żywieniu w King’s College London. - Fakt, że tę poprawę zdrowia układu sercowo-naczyniowego zaobserwowano w przypadku ilości żurawiny, którą można rozsądnie codziennie spożywać, sprawia, że żurawina jest ważnym owocem w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym dla ogółu społeczeństwa - dodała ekspertka.

Żurawina - właściwości zdrowotne i przeciwskazania

Żurawina zawiera mnóstwo witaminy C, jak również witaminy B1 i B2. Znajdziemy w niej także antyoksydanty, które pozwalają chronić organizm przed poważnymi chorobami. Żurawina jest przydatna w zwalczaniu infekcji dróg moczowych, ponieważ blokuje rozwój bakterii. Dodatkowo pobudza pracę nerek i działa moczopędnie. Do tego roślina ta obniża poziom insuliny na czczo, redukuje stres antyoksydacyjny i poziom złego cholesterolu (LDL).

Co ciekawe, spożycie żurawiny może mieć pozytywny wpływ również na zdrowie zębów. Hamując rozwój bakterii w jamie ustnej, wspomaga ją w ochronie przed chorobami dziąseł oraz próchnicą. Owoc ten sprawdzi się także u osób odchudzających się - zawiera bowiem dużo błonnika, odpowiadającego za sytość. Jest także niskokaloryczny - dostarcza tylko 45 kcal w 100 g. Żurawina zmniejsza również uczucie zmęczenia w mięśniach, więc przyda się osobom uprawiającym sport. Aby móc jednak cieszyć się ze wszystkich zalet tego owocu, należy go jeść bez dodatku cukru.

Żurawina, mimo swoich prozdrowotnych właściwości, nie jest zalecana każdemu. Może zaszkodzić osobom z kamieniami nerkowymi oraz osteoporozą. Dlatego pacjenci z tymi dolegliwościami powinni ograniczyć jej spożycie. Żurawina może także wchodzić w interakcje z niektórymi lekami i suplementami diety, dlatego warto skontaktować się z lekarzem lub dietetykiem w sprawie ewentualnego włączenia jej do codziennego menu.

Rowerzyści na trasie Velo Pustyni/ Foto: Polskie Radio/Polskie Radio