Wybierz je zamiast czekolady. Są słodkie, zdrowe i dodają energii w ciągu dnia

Dlaczego warto jeść daktyle? Właściwości zdrowotne i odchudzające

Daktyle to owoce palmy daktylowej, czyli daktylowca. W wielu krajach, szczególnie na Bliskim Wschodzie, stanowią istotny element codziennej diety mieszkańców. Nic zresztą dziwnego, w końcu są bogate w cenne składniki odżywcze - witaminy, minerały oraz błonnik. Poza tym daktyle zawierają znaczne ilości przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki w organizmie. Tym samym stanowią pomoc w profilaktyce wielu chorób, na przykład nowotworów. Dodanie tych owoców do posiłku obniża glikemię poposiłkową i cholesterol we krwi. Po daktyle często sięgają również sportowcy – stanowią one bowiem źródło szybkiej i zdrowej energii. 

Co ciekawe, omawiane owoce mogą stanowić pomoc w redukcji masy ciała. Dzięki wspomnianemu wyżej błonnikowi wzmagają uczucie sytości po posiłku. Jednocześnie wspomagają pracę całego układu pokarmowego i korzystnie wpływają na prawidłowy rytm wypróżnień. 

Trzeba jednak pamiętać, że daktyle, w przeciwieństwie do innych owoców, są kaloryczne - 100 gramów tego produktu dostarcza aż 280 kcal. Dla porównania jabłko w 100 gramach ma 57 kalorii, zaś banan – 90 kalorii. Warto zatem spożywać daktyle ze względu na ich zdrowotne właściwości, ale zachować umiar, jeśli chodzi o ilość. Można je jeść jako samodzielną przekąskę albo wykorzystać do przygotowania zdrowych, sycących przegryzek, którymi zaspokoimy ochotę na słodycze (daktyle mają bardzo słodki smak). Z powodzeniem można więc zastąpić nimi czekoladę czy batona. 

Kulki mocy - prosty przepis na zdrową przekąskę z daktylami

Składniki: - 100 g daktyli suszonych, - 1 łyżka kakao, - 40 g wiórków kokosowych, - 50 g orzechów nerkowca, - 1,5 łyżki masła orzechowego, - 90 g płatków owsianych. Sposób przygotowania: daktyle zalać wrzątkiem i odstawić na około 1 godzinę. Po tym czasie owoce należy odsączyć i wymieszać z pozostałymi składnikami, a następnie zblendować na jednolitą masę. Z masy uformować kuleczki, które następnie można obtoczyć, na przykład w wiórkach kokosowych lub sezamie. Gotowe – smacznego!

Daktyle suszone czy świeże - które wybrać?

Najpopularniejsze odmiany daktyli to Medjool i Halawi. Te drugie są mniejsze i delikatnie słodsze, a do tego uznawane za zdrowsze. Jednak tak naprawdę ma to niewielkie znaczenie - każde daktyle są bowiem bardzo zdrowe i dostarczają nam w zasadzie tyle samo wartości odżywczych. 

Na rynku znajdziemy daktyle świeże oraz suszone. Te pierwsze są mniej kaloryczne i mają niższy IG. Poleca się je więc osobom mającym problemy z utrzymaniem prawidłowej glikemii. Daktyle suszone z kolei są bardziej trwałe. Przechowywane w lodówce mogą zachować swoją świeżość nawet do roku. Mają jednak więcej kalorii i nieco inną konsystencję. Najlepiej więc wybrać takie, które najbardziej nam smakują.

Dziękujemy za przeczytanie artykułu na PR24.pl. Aby być na bieżąco z najnowszymi informacjami, obserwuj nas na Facebooku oraz w Wiadomościach Google.